Почему яблоки и груши опадают раньше срока: причины и что делать

Когда опадение считается нормальным

После цветения дерево сбрасывает неоплодотворённые цветки и часть слабых завязей. Это естественное прореживание: растение оценивает свои ресурсы и оставляет столько плодов, сколько способно прокормить. Позднее может пройти ещё одна волна — если завязей сформировалось больше, чем дерево может обеспечить водой и питанием. В популярной литературе это называют «июньским опадением», но привязываться к календарю не стоит: сроки зависят от региона, погоды и сорта.

Отдельная история — предуборочное опадение. У некоторых сортов, особенно склонных к осыпанию, отдельные здоровые плоды могут падать при достижении съёмной зрелости. Чтобы не спутать это с проблемой, проверьте срок созревания конкретного сорта, состояние семян и то, насколько легко плодоножка отделяется от ветки. Для груш это особенно важно: многие осенние и зимние сорта снимают твёрдыми, и зелёный плотный плод не всегда является недозревшим — возможно, он как раз достиг съёмной зрелости и должен дозревать в хранении.

Как осмотреть дерево и падалицу

Прежде чем делать выводы, соберите 5–10 характерных плодов — недавно опавших и оставшихся на ветках. Осмотрите их по порядку: кожицу, плодоножку, мякоть, семенную камеру и семена. Одновременно оцените листья, приросты, нагрузку ветвей и влажность почвы в нескольких местах под кроной.

Вот на что обратить внимание:

• ходы, экскременты и повреждённые семена указывают на вредителя;
• размягчённые пятна и спороношение — на гниль;
• опробковевшие участки и трещины могут быть связаны с паршой;
• вмятины и разрывы кожицы — с градом или ветром;
• мелкие, но чистые плоды без повреждений — возможный перегруз урожаем или нехватка влаги.

Оцените масштаб:

• Опадает несколько плодов или значительная часть урожая?
• Проблема на одном дереве или во всём саду?
• Осыпаются мелкие завязи или почти сформировавшиеся яблоки и груши?

Ответы на эти вопросы также сужают круг поиска проблемы. Разберемся с разными причинами подробнее.

Плохое опыление, заморозки и перегруз урожаем

После холодной, дождливой или ветреной погоды во время цветения часть цветков может остаться неоплодотворённой. Повреждённые возвратными заморозками завязи иногда продолжают развиваться, но позднее деформируются или опадают. Внешне такие плоды выглядят мелкими, часто кривобокими, а на срезе видны тёмные, недоразвитые семена.

Если на дереве сформировалось слишком много плодов, они остаются мелкими, ветви сгибаются под их тяжестью, а годовые приросты слабеют. Это перегруз урожаем: дерево не справляется с обеспечением такого количества плодов. В текущем сезоне помогают опоры под ветви и равномерное увлажнение почвы. На будущее же предусматривают раннее прореживание завязей и грамотную обрезку.

Что делать?

• В этом сезоне при перегрузе установите опоры под ветви и обеспечьте равномерный полив — это поможет дереву довести оставшиеся плоды до зрелости.
• На будущее: в следующем году через пару недель после цветения проведите ручное прореживание завязей, оставляя по одному-два самых сильных плода в соцветии.
• От возвратных заморозков защитит дымление или укрытие кроны спанбондом в ночь прогнозируемого похолодания.

Засуха, переувлажнение и состояние корней

Нехватка влаги — одна из самых частых причин опадения плодов. Но поливать нужно с умом: не возле самого ствола, а по площади под кроной, где расположена основная масса активных корней. Земля должна промокнуть на глубину залегания корней, но вода не должна застаиваться. Как отличить поверхностное пересыхание от реальной нехватки влаги в корнеобитаемом слое? Копните почву на 15–20 сантиметров в нескольких точках под кроной. Если на этой глубине сухо — полив нужен. Если влажно — причина в другом.

На тяжёлых и переувлажнённых почвах корни страдают от недостатка воздуха. В такой ситуации дополнительный полив только усилит проблему. После нормализации влажности почву можно замульчировать, не придвигая материал вплотную к стволу.

Отдельно скажем про экстремальные погодные условия. Длительная жара усиливает испарение и водный стресс. Резкий переход от засухи к обильным дождям или поливу способен вызвать растрескивание плодов — это особенно актуально для южных регионов и участков с нерегулярным поливом. Град и сильный ветер повреждают кожицу и плодоножки механически. Через раны позднее проникают возбудители гнилей, поэтому важно различать первичную травму и развившуюся после неё инфекцию.

Что делать?

• Проверьте влажность почвы на глубине 15–20 см в нескольких точках под кроной.
• Если сухо — полейте из расчёта 10–15 вёдер на взрослое дерево, не под ствол, а по проекции кроны. После полива замульчируйте приствольный круг слоем 5–7 см, отступив от ствола 10–15 см.
• Если почва переувлажнена — временно прекратите полив, прорыхлите верхний слой и при необходимости сделайте дренажные канавки для отвода воды.

Плодожорка и другие вредители

Самый заметный след на падалице оставляет яблонная плодожорка. Её гусеница проникает в плод, оставляя отверстие в кожице и экскременты возле входа, прокладывает ход к семенной камере и повреждает семена. Такой плод часто опадает раньше срока. Яблонная плодожорка повреждает и яблоки, и груши — это общий враг.

На молодых яблочных завязях возможны также повреждения яблонным плодовым пилильщиком. Вредителей, характерных преимущественно для груши или отдельных регионов, распознают по специфическим признакам: паутина, деформация, погрызы другого типа.

Что делать с уже повреждёнными плодами? Плод с находящейся внутри личинкой обработка не вылечит. Падалицу регулярно собирают и убирают из сада. Дальнейшую защиту планируют по срокам развития вредителя и результатам наблюдения. Феромонные ловушки — это прежде всего средство контроля лёта, позволяющее точно определить время обработки, а не способ полностью уничтожить вредителей.

Что делать?

• Собирайте падалицу ежедневно или хотя бы раз в 2–3 дня — это резко снижает численность вредителя.
• Накладывайте ловчие пояса на штамбы в начале лета.
• Если лёт плодожорки уже идёт, а урожай ещё не созрел, применяйте разрешённые для ЛПХ инсектициды, строго соблюдая срок ожидания.
• Феромонные ловушки развешивайте для контроля лёта: они подскажут точное время обработки.

Парша, плодовая гниль и другие болезни

При плодовой гнили на яблоке или груше появляется бурое размягчённое пятно, которое постепенно разрастается. Позднее на поверхности образуются светлые подушечки спороношения, а поражённый плод засыхает и мумифицируется — такие мумии остаются висеть на ветках или падают и служат источником инфекции на следующий год.

При парше возникают тёмные или оливковые пятна, опробковение, деформация и трещины. Важно знать: парша яблони и парша груши — разные инфекции, их вызывают разные специализированные возбудители. Поэтому рекомендации по обработке нужно проверять для каждой культуры отдельно.

Ржавчина груши поражает прежде всего листья, а потеря урожая возможна только при сильном ослаблении дерева. Не стоит считать её основной причиной опадения плодов без характерных признаков на листьях.

Уже сгнившие плоды опрыскивание не восстановит. Их снимают с дерева и убирают с земли, а обработки используют для защиты ещё здоровой части урожая с обязательным соблюдением срока ожидания.

Что делать?

• Все мумифицированные и загнившие плоды снимите с дерева и соберите с земли — они основной источник инфекции на следующий год.
• При обнаружении парши или гнили на ещё здоровых плодах обработайте дерево фунгицидом, разрешённым для конкретной культуры, с соблюдением срока ожидания.
• Осенью, после листопада, уберите и уничтожьте опавшую листву: в ней зимуют возбудители парши.

Когда причина может быть связана с питанием

По одному опадению плодов нельзя достоверно определить дефицит бора, калия, кальция или другого элемента. Нужно учитывать состояние листьев и побегов, прошлые подкормки, кислотность почвы и характер повреждений. При повторяющейся проблеме из года в год желательно провести анализ почвы или листовую диагностику.

Не стоит назначать срочную комплексную подкормку «на всякий случай». Избыток отдельных элементов тоже нарушает питание дерева. Во второй половине лета особенно опасно применять повышенные дозы азота ради сохранения урожая: они стимулируют поздний рост побегов, которые не успеют вызреть к зиме и подмёрзнут.

Что можно сделать сейчас и что запланировать на следующий сезон – общие рекомендации

В текущем сезоне соберите и осмотрите падалицу, удалите гнилые и мумифицированные плоды, проверьте влажность почвы, наладьте полив при засухе и установите опоры под перегруженные ветви. Если обнаружены признаки болезни или вредителя, сначала установите причину, затем проверьте, допустима ли обработка на этой стадии и позволяет ли срок ожидания провести её до уборки урожая.

На следующий сезон запланируйте санитарную обрезку, прореживание кроны, раннюю нормировку урожая, наблюдение за вредителями, уборку источников инфекции и более равномерный полив.

Что делать с падалицей

Целые свежие плоды без гнили и червоточин можно быстро переработать. Ушибленные яблоки и груши не храните вместе со снятым урожаем: повреждённая мякоть портится быстрее и может заразить соседние плоды.

Червивые, загнившие и мумифицированные плоды регулярно убирайте из сада. Не оставляйте их под кроной и не складывайте в обычный холодный компост, где могут сохраниться вредители и возбудители болезней. Способ утилизации должен исключать их возвращение на участок и соответствовать местным правилам.

Что запомнить о преждевременном опадении плодов

• Естественное опадение части завязей — норма. Тревогу бьют, когда падалицы становится аномально много.
• Осмотрите несколько плодов снаружи и внутри: характер повреждений укажет на причину.
• Плодожорка, гнили и парша — самые частые виновники, но не единственные.
• Засуха и переувлажнение одинаково вредны: проверяйте влажность почвы в корнеобитаемом слое.
• Уже повреждённые плоды обработками не спасти: собирайте падалицу и защищайте оставшийся урожай.
• На следующий сезон планируйте профилактику: обрезку, прореживание завязей и равномерный полив.

Если вам интересны материалы о плодовом саде и уходе за деревьями, загляните в мобильное приложение «Своё Жильё» от Россельхозбанка. Здесь есть журнал с советами по садоводству, ландшафтному дизайну, ремонту и покупке жилья, а для заёмщиков — всё для сопровождения ипотеки.