Жёлтая малина: сорта для разных регионов и правила выращивания

Чем жёлтая малина отличается от красной

Окраска ягод — всего лишь сортовой признак, за которым не стоит ничего, кроме пигментов. Жёлтые сорта содержат меньше антоцианов, отвечающих за красный цвет, но это не делает их гипоаллергенными: реакцию могут вызывать другие вещества и белки плодов, а пониженное содержание окрашивающих пигментов не гарантирует безопасности.

Вкус малины определяется соотношением сахаров и кислот, которое зависит от сорта, погоды, освещения и степени зрелости ягод. Цвет сам по себе не делает ягоду слаще или кислее: среди жёлтых сортов есть и медово-сладкие, и освежающие с кислинкой. Плотность мякоти, транспортабельность и лёжкость тоже различаются от сорта к сорту и не связаны с окраской напрямую.

Агротехника — полив, подкормки, обрезка — полностью определяется типом плодоношения и особенностями конкретного сорта, а не цветом плодов. Никакой отдельной системы ухода для жёлтой малины не существует.

Летняя или ремонтантная малина

Прежде чем выбирать сорт, нужно определиться с типом плодоношения — потому что именно от него зависят и сроки сбора урожая, и обрезка, и подготовка к зиме.

Летние сорта плодоносят один раз за сезон, обычно в июле. Урожай формируется на побегах прошлого года. После сбора ягод эти стебли отмирают, а молодые побеги текущего года остаются зимовать и дадут урожай в следующем сезоне. Такая схема требует, чтобы побеги успешно пережили зиму, поэтому для летних сортов критична зимостойкость стеблей.

Ремонтантные сорта устроены иначе. Они способны давать ягоды на побегах текущего года: цветение начинается во второй половине лета, а урожай созревает с августа-сентября до заморозков. Если у такого сорта сохранить нижнюю часть уже отплодоносившего осенью побега, на следующий год он выдаст раннюю летнюю волну — а затем заплодоносит и на молодых стеблях. Так получают два урожая, но эта схема работает не везде: летняя волна оттягивает силы, осенняя задерживается, и в регионах с коротким тёплым сезоном часть ягод рискует уйти под снег недозрелыми.

Для холодных регионов надёжнее другой подход: осенью или ранней весной всю надземную часть скашивают полностью, и куст направляет ресурсы на один мощный осенний урожай. При такой схеме побеги не зимуют вовсе — зимует только корневая система под слоем мульчи и снега. Это совсем другой тип зимовки, и требования к сорту здесь иные: важна не стойкость стеблей к морозу, а способность корней и почек возобновления пережить холодный период в грунте.

Разница между этими двумя типами зимостойкости принципиальна. Сорт может прекрасно зимовать после полного скашивания, но подмерзать при попытке сохранить побеги на второй год — и наоборот. В описаниях сортов эти характеристики не всегда разграничены, поэтому перед покупкой полезно заглянуть в данные Госреестра, на сайты оригинаторов и в отчёты региональных испытаний: там чаще указывают, для какой схемы выращивания сорт пригоден. Каталоги питомников такую информацию дают не всегда.

Как выбрать сорт для региона и задачи

Сначала определите, для чего нужна малина: для свежего употребления, переработки, замораживания или перевозки. Затем проверьте регион допуска сорта, срок созревания, продолжительность плодоношения, плотность ягод, силу роста куста и потребность в шпалере.

Вот на что ориентироваться в зависимости от региона:

• Средняя полоса и Северо-Запад: выбирайте сорта, способные завершить основное плодоношение до устойчивого похолодания. На сырых участках не загущайте посадки и учитывайте риск грибных заболеваний.
• Урал и Сибирь: ориентируйтесь на результаты региональных испытаний, зимостойкость и раннее начало созревания. Для ремонтантных сортов оценивайте, какая часть потенциального урожая успевает вызреть.
• Юг России: учитывайте жаростойкость, устойчивость ягод к солнечным повреждениям и возможность регулярного полива.
• Дальний Восток: используйте данные местных испытаний, принимая во внимание влажное лето, зимние условия и продолжительность безморозного периода.

И все же помните: допуск сорта к выращиванию в регионе не даёт гарантии одинакового и стабильного результата на каждом участке. Почва, микроклимат и уход могут заметно повлиять на итог.

Проверенные сорта жёлтой малины

Сортов жёлтой малины на рынке немало, но не все одинаково надёжны. Одни отлично зимуют в средней полосе, но не успевают вызреть в Сибири. Другие радуют сладостью, но мнутся при перевозке. Третьи дают обильный урожай, но требуют шпалеры и регулярного прореживания. Чтобы вы могли сориентироваться, мы собрали проверенные варианты с теми характеристиками, которые действительно важны при выборе.

Беглянка

Летний сорт, включён в Госреестр по Центральному, Волго-Вятскому и Северо-Западному регионам. Созревание среднераннее. Ягоды золотисто-жёлтые, средняя масса около 2,5–3 граммов, вкус десертный, кисло-сладкий, с ароматом. Куст среднерослый, побеги прямые, слабошиповатые. Зимостойкость высокая, но в суровые зимы побеги могут подмерзать выше уровня снега. Ягоды относительно плотные, пригодны для сбора и непродолжительной перевозки. Требует опоры.

Абрикосовая

Летний сорт, включён в Госреестр по Центральному региону. Созревание среднее. Ягоды жёлтые с лёгким абрикосовым оттенком, средняя масса 2,5–3 грамма, вкус сладкий, с тонким ароматом. Куст среднерослый, побеги слабошиповатые. Зимостойкость средняя, в малоснежные зимы желательно укрытие или пригибание побегов. Ягоды нежные, для перевозки подходят хуже, но для еды на месте и переработки отличны. Требует опоры.

Золотая осень

Ремонтантный сорт, включён в Госреестр по Центральному, Северо-Западному и Волго-Вятскому регионам. Осеннее плодоношение начинается в середине-конце августа и продолжается до заморозков. Ягоды золотисто-жёлтые, средняя масса 3–4 грамма, вкус сладкий с лёгкой кислинкой, ароматный. Куст среднерослый, побеги слабошиповатые. При полном скашивании надземной части зимует хорошо. При двухурожайной схеме в холодных регионах часть осеннего урожая может не успеть вызреть.

Золотые купола

Ремонтантный сорт, включён в Госреестр по Центральному и Волго-Вятскому регионам. Осеннее плодоношение — с середины августа до заморозков. Ягоды жёлтые, округлые, средняя масса 3–4 грамма, вкус сладкий, десертный. Куст среднерослый, побеги слабошиповатые. Пригоден для выращивания с полным скашиванием на один осенний урожай. В сырые годы может поражаться грибковыми заболеваниями, не загущайте посадки.

Оранжевое чудо

Ремонтантный сорт, включён в Госреестр по Центральному региону. Осеннее плодоношение — с середины августа до заморозков. Ягоды ярко-оранжевые, средняя масса 3–4 грамма, вкус сладкий, с ароматом. Куст среднерослый, побеги слабошиповатые. Отличается высокой побегообразовательной способностью: требует регулярного прореживания. Пригоден для выращивания в один осенний урожай. В холодных регионах часть ягод может не успеть созреть.

Янтарная

Ремонтантный сорт, включён в Госреестр по Центральному региону. Осеннее плодоношение — с середины августа до заморозков. Ягоды янтарно-жёлтые, средняя масса 3–4 грамма, вкус сладкий, десертный. Куст среднерослый, побеги слабошиповатые. Хорошо отзывается на полное скашивание осенью и мульчирование на зиму. Устойчивость к болезням средняя: в сырую погоду требует профилактики.

Как выбрать саженец и место

Покупайте посадочный материал в питомниках, где указаны точное название сорта, производитель и происхождение саженца. У растения с открытой корневой системой должны быть живые, не пересушенные корни без гнили, плесени и подозрительных наростов. Побеги — без глубоких трещин, пятен и механических повреждений. У контейнерного саженца проверьте состояние побегов и земляного кома: недавно помещённое в горшок растение легко вытаскивается из рыхлой земли, а у действительно контейнерного саженца корни удерживают субстрат.

Место для малинника выбирайте солнечное, проветриваемое, без продолжительного застоя воды. В жарких южных районах предусмотрите регулярный полив и защиту поверхности почвы от перегрева. Не размещайте новый малинник на месте старых больных посадок без подготовки и восстановления участка.

Посадка

Срок посадки зависит от региона и типа саженца. Растения с открытыми корнями высаживают в период покоя — весной до начала активного роста или осенью с запасом времени на укоренение. Контейнерные саженцы можно переносить в грунт в течение сезона, избегая жары и засухи. Расстояние между кустами и рядами зависит от силы роста сорта, его побегообразовательной способности и способа ведения малинника — единой схемы для всех растений не существует.

Корни расправляют без заломов. После оседания почвы корневая шейка должна находиться на уровне поверхности земли: сильное заглубление и выпирание корней одинаково вредны. После посадки почву хорошо поливают и мульчируют, оставляя свободное пространство вокруг оснований побегов.

Полив, питание и опора

Поддерживайте равномерную влажность почвы во время отрастания побегов, цветения и налива ягод. Не назначайте полив по фиксированному количеству дней или вёдер: на песчаной почве вода уходит быстрее, на тяжёлой возрастает риск застоя. Перед поливом проверяйте влажность земли в корнеобитаемом слое.

Подкормки назначайте с учётом плодородия почвы, состояния растений и ранее внесённых удобрений. Цвет ягод не требует отдельной схемы питания. Не обещайте повышения сладости после одной калийной или зольной подкормки и не применяйте золу без учёта кислотности почвы и состава других удобрений.

Высокие и раскидистые сорта подвязывайте к шпалере. Компактным кустам с прочными побегами отдельная опора может не понадобиться. Регулярно осматривайте кусты на предмет болезней и вредителей: жёлтая окраска ягод не делает их устойчивее к малинному жуку, клещам, побеговой галлице и грибным инфекциям.

Кратко об обрезке

У летней малины после сбора урожая удаляют отплодоносившие двухлетние побеги. Молодые побеги оставляют для плодоношения следующего сезона, одновременно убирая слабые, больные и лишние. Ремонтантные сорта при выращивании ради одного осеннего урожая срезают полностью после перехода растений к покою либо ранней весной до начала роста. При двухурожайной схеме сохраняют часть побега, уже плодоносившего осенью. Не смешивайте рекомендации для летних и ремонтантных сортов: у них разная логика обрезки.

Сбор и хранение

Собирайте малину в сухую погоду после высыхания росы. Перезревшие плоды легче мнутся и хуже хранятся. Используйте небольшую неглубокую тару, не пересыпайте ягоды несколько раз и как можно быстрее охлаждайте собранный урожай. Не мойте малину заранее, если она предназначена для непродолжительного хранения. Повреждённые и заплесневевшие ягоды сразу отделяйте.

Плотность мякоти, прочность соединения костянок и отделение ягоды от плодоложа зависят от сорта, а не от цвета. Для транспортировки выбирайте сорта с более плотными плодами и снимайте ягоды до перезревания. Для употребления на месте можно предпочесть более нежные десертные сорта.

Самое важное о жёлтой малине

• Жёлтая малина — не отдельная культура, а сорта с жёлтой, золотистой или оранжевой окраской ягод.
• Вкус, плотность и транспортабельность зависят от сорта и условий, а не от цвета.
• Агротехника определяется типом плодоношения: летние сорта обрезают иначе, чем ремонтантные.
• Для холодных регионов выбирайте раннеспелые ремонтантные сорта, способные отдать урожай до заморозков.
• При покупке проверяйте сорт по Госреестру и данным оригинатора, а не только по каталогу питомника.

Если вам интересны материалы о ягодных кустарниках и уходе за садом, загляните в мобильное приложение «Своё Жильё» от Россельхозбанка. Здесь есть журнал с советами по садоводству, ландшафтному дизайну, ремонту и покупке жилья, а для заёмщиков — всё для сопровождения ипотеки.