Куда девать гнилые яблоки и как из них извлечь пользу для огорода

На самом деле гнилые яблоки — это не проблема, а ресурс. Если подойти с умом, они превратятся в ценное удобрение, защиту от болезней и даже в подкормку для растений. Главное — знать, что можно делать, а что категорически нельзя. Давайте разбираться.

Почему нельзя просто выбрасывать гнилые яблоки

Многие садоводы поступают просто: собирают падалицу и выкидывают в мусорный бак. Это плохое решение по нескольким причинам. Во-первых, органика на свалке разлагается с выделением метана, который вреден для экологии. Во-вторых, вы теряете ценное органическое вещество, которое могло бы вернуться в почву и накормить ваши растения. В-третьих, это просто нерационально — зачем покупать удобрения, если под ногами лежит бесплатное сырьё.

Но просто закопать гнилые яблоки в землю тоже нельзя. Это распространённая ошибка. Гнилые плоды — это рассадник грибковых болезней, в частности парши и монилиоза. Если закопать их прямо в грядки, споры болезней перезимуют в почве и весной атакуют ваши деревья и кустарники. Поэтому нужно использовать яблоки так, чтобы извлечь пользу, но не навредить огороду.

Первый способ: компост — самый надёжный вариант

Самый правильный способ утилизировать гнилые яблоки — отправить их в компостную кучу или компостер. Но с одним важным условием: переслаивать с сухими компонентами.

Яблоки содержат много влаги и сахаров. Если заложить их в компост одной кучей, они превратятся в кислую, плохо пахнущую массу, процесс гниения будет идти медленно. Поэтому каждый слой яблок нужно пересыпать опилками, сухими листьями, соломой, измельчёнными ветками, торфом или землёй. Соотношение примерно такое: один слой яблок толщиной десять-пятнадцать сантиметров — и слой сухого материала толщиной пять-семь сантиметров.

Чтобы компост созрел быстрее, его регулярно перемешивают, увлажняют (но не заливают) и обеспечивают доступ воздуха. Через год-полтора вы получите отличный компост, который можно вносить под любые культуры. Споры болезней в процессе горячего разложения погибают, а вредные вещества нейтрализуются.

В компост не стоит добавлять яблоки, сильно поражённые паршой или монилиозом, если вы не уверены, что температура внутри компостной кучи будет подниматься выше пятидесяти пяти-шестидесяти градусов. В противном случае споры могут сохраниться. Для надёжности лучше использовать только те плоды, у которых гниль поверхностная, а не глубоко проникшая внутрь.

Второй способ: жидкое удобрение — бродиловка

Гнилые яблоки можно превратить в жидкое удобрение, которое отлично подходит для полива всех огородных культур. Это своего рода яблочный квас, богатый микроэлементами и органическими кислотами.

Для этого яблоки измельчают, складывают в бочку или другую ёмкость (желательно пластиковую или эмалированную, не металлическую), заливают водой и накрывают крышкой с отверстием для выхода газов. Настаивают смесь одну-две недели, периодически помешивая. Брожение идёт активно, появляется характерный кислый запах. Готовое удобрение разбавляют водой в пропорции один к десяти и поливают под корень любые овощные, ягодные и плодовые культуры.

Это жидкое удобрение не используют для опрыскивания по листьям, только для корневого полива. Оно стимулирует рост растений, улучшает цветение и плодоношение. И главное — оно абсолютно бесплатное и полностью натуральное.

Третий способ: укрытие для малины и других растений

Гнилые яблоки можно использовать в качестве укрывного материала для растений, которые нуждаются в защите от холода. Например, для малины, ежевики или клубники.

Яблоки раскладывают слоем пять-десять сантиметров в междурядьях малины или под кустами ягодников. Сверху их присыпают опилками или соломой. Такая органическая подушка выполняет две функции. Во-первых, она утепляет корни зимой, предохраняя их от промерзания. Во-вторых, весной, перегнивая, она становится питательным удобрением для растений.

Но есть ограничение: слой должен быть не слишком толстым, чтобы яблоки не закисли почву. И обязательно нужно присыпать их сухой органикой, чтобы не привлекать ос и грызунов.

Четвёртый способ: привлечение полезных насекомых

Если у вас есть место на дальнем конце участка, можно организовать "яблочную кучу" для полезных насекомых. Соберите гнилые яблоки в кучу, слегка присыпьте землёй. Такая куча привлекает жужелиц, уховёрток, муравьёв и других насекомых, которые охотятся на вредителей сада.

Кроме того, на таких кучах отлично размножаются дождевые черви. Они перерабатывают органику и рыхлят почву. Но важно помнить: такая куча не должна находиться рядом с плодовыми деревьями, чтобы не привлекать вредителей к здоровым растениям. Лучше разместить её в дальнем углу участка, подальше от сада и огорода.

Пятый способ: подкормка для деревьев и кустарников

Гнилые яблоки можно использовать как локальную подкормку для яблонь, груш, слив, смородины и крыжовника. Закопайте плоды в приствольные круги на глубину десять-пятнадцать сантиметров, но не у самого ствола, а по периметру кроны, где находятся всасывающие корни. Сверху присыпьте сухой землёй или торфом.

Осенью это отличная подкормка, которая питает корни и улучшает структуру почвы. К весне яблоки полностью перегниют и превратятся в гумус. Только не закапывайте их слишком глубоко и не вплотную к штамбу — это может привести к загниванию корневой шейки.

Шестой способ: зола после сжигания — но не всё так просто

Многие сжигают гнилые яблоки, чтобы получить золу. Да, зола содержит калий, кальций и фосфор — полезные для растений элементы. Но у этого способа есть минусы.

Гнилые яблоки горят плохо, дают много дыма, и при сжигании влажной органики выделяются вредные вещества. Кроме того, при сгорании теряется азот, который очень нужен растениям. Поэтому сжигать яблоки стоит только в крайнем случае, если другие способы недоступны. Полученную золу можно использовать как удобрение, но она уступает по ценности компосту или жидкой подкормке.

Чего категорически нельзя делать с гнилыми яблоками

Прежде чем использовать яблоки, запомните, чего делать не стоит.

Не закапывайте яблоки прямо в грядки, где растут овощи. Споры болезней могут перезимовать в почве и весной заразить растения. Не кладите свежие гнилые яблоки в яму для закладки новой плантации или под будущие грядки — это привлечёт мышей и других грызунов. Не оставляйте их кучами под деревьями надолго, потому что они привлекают ос, мух, мышей и являются очагом инфекции. Не кормите гнилыми яблоками домашних животных, если гниль уже глубокая — в ней могут содержаться токсины, опасные для птицы и скота.

И самое главное: не используйте яблоки с признаками глубокой плесени или чёрной гнили в компост и жидкие удобрения, если вы не уверены в высокой температуре переработки. Такие плоды лучше сжечь или вынести на свалку.

Короткая памятка: куда девать гнилые яблоки

Вот краткий список того, что можно и чего нельзя делать с опавшими и подгнившими яблоками:

Заложите их в компостную кучу, переслаивая с опилками, листьями, соломой или землёй слоями по десять-пятнадцать сантиметров.

• Сделайте жидкое удобрение: залейте водой в бочке, дайте перебродить одну-две недели, разведите один к десяти и поливайте растения под корень.
• Используйте в качестве утепляющего слоя для малины и клубники, присыпав сверху опилками или соломой.
• Организуйте “червятник” в дальнем углу участка для привлечения полезных насекомых и дождевых червей.
• Закопайте по периметру приствольных кругов яблонь, груш, смородины и крыжовника на глубину десять-пятнадцать сантиметров.
• Сожгите только сильно поражённые глубокой плесенью и чёрной гнилью плоды, золу используйте как удобрение.
• Не закапывайте яблоки прямо в грядки с овощами — это источник болезней.
• Не оставляйте кучи под деревьями надолго — они привлекают ос и мышей.
• Не закапывайте яблоки в зоне будущих грядок до весны — споры болезней выживут.
• Не кормите ими животных, если гниль уже глубокая и с плесенью.

Гнилые яблоки — ценное органическое сырьё. Главное — подойти к их утилизации грамотно, и тогда они принесут вашему саду и огороду огромную пользу. Превратите осенний “яблочный апокалипсис” в бесплатное удобрение, и ваши растения скажут вам спасибо будущим урожаем.