Толстостенный сладкий перец: топ-15 сортов и гибридов

В этом обзоре мы собрали 15 лучших сортов и гибридов, проверенных дачниками и фермерами, с детальным описанием плодов, урожайности и особенностей ухода.

1. Атлант

Среднеспелый сорт, формирует кубические, удлинённые плоды весом 180–250 г, стенки толщиной 8–10 мм. Созревает примерно через 90 дней. Куст среднерослый, полураскидистый, устойчив к холодам и перепадам температуры. Перец Атлант подходит для салатов, фаршировки и заморозки. Для крупных плодов полезны регулярные подкормки в фазе завязывания плодов. Урожайность до 4 кг/м².

2. Золотой юбилей

Низкорослый, холодостойкий сорт для открытого грунта. Плоды плоско-округлые, крупноребристые, ярко-жёлтые, длиной 5–7 см, стенки 8,5–11 мм, масса 110–180 г. Созревание среднее, урожайность 4–4,5 кг/м². Сорт требует регулярного полива и удаления слабых плодов для равномерного формирования урожая.

3. Биг Бой

Раннеспелый, среднерослый сорт с удлиненно-кубическими плодами 260–280 г и стенками до 10 мм. Созревает через 100–115 дней. Куст крепкий, полураскидистый, формирует одновременно 6–8 плодов. Идеален для фаршировки, салатов и заморозки. Для стабильного урожая рекомендуется умеренный полив и подкормка в период завязывания плодов.

4. Блондин

Раннеспелый сорт с кубическими плодами 250–300 г, стенки 8–10 мм. В технической спелости зелёные, при созревании золотисто-жёлтые. Куст мощный, раскидистый, устойчив к корневым гнилям и мучнистой росе. Урожайность 5–6 кг/м². Для крупных плодов полезна равномерная влажность и подкормка во время формирования завязей.

5. Анастасия

Среднеспелый сорт с темно-вишневыми плодами весом 200–250 г, стенки 6–7 мм. Куст формирует до 18 плодов, урожайность 7–8 кг/м². Подходит для свежих салатов и фаршировки. Рекомендуется фосфорно-калийная подкормка при массовом завязывании плодов.

6. Джемини F1

Суперранний гибрид с кубовидно-удлинёнными плодами весом 320–400 г, стенки 6–8 мм, при созревании темно-жёлтые с зелёными мазками. Куст прямостоячий, компактный, урожайность 3–5 кг/м². Подходит для открытого грунта и теплицы. Рекомендуется умеренный полив и подкормки в фазе завязывания плодов.

7. Звезда Востока красная

Среднеспелый сорт с кубическими красными плодами 200–260 г, стенки 8–10 мм. Урожайность 7,5–8 кг/м². Куст адаптирован к разным климатическим условиям и неприхотлив к перепадам температуры. Регулярный полив и удаление слабых листьев продлевают плодоношение.

8. Калифорнийское чудо

Низкорослый сорт, плоды кубические, 100–160 г, стенки 6–8 мм, зеленые, при созревании краснеют. Урожайность до 10 кг/м². Подходит для теплиц и открытого грунта, устойчив к кратковременным похолоданиям. Подкормки при формировании плодов увеличивают массу и плотность стенок.

9. Красный гигант

Крупноплодный сорт с плодами до 600 г, стенки 8–10 мм, длиной до 20 см. Урожайность 8–9 кг/м². Куст среднерослый, формирует до 10 крупных плодов. Отлично подходит для фаршировки и салатов, плоды долго хранятся и переносят транспортировку.

10. Ред Барон F1

Голландский гибрид для теплиц. Плоды кубические, красные, 180–230 г, стенки до 10 мм. Урожайность 6–10 кг/м². Куст низкорослый, устойчив к вирусам и вершинной гнили. Сбор урожая рекомендуется с помощью ножа или секатора, чтобы не повредить ветки.

11. Солнце Италии

Среднеспелый жёлтый сорт, плоды 300–500 г, стенки 6–8 мм. Куст среднерослый, устойчив к перепадам температуры, урожайность 5–6 кг/м². Универсальный сорт для салатов, тушения и запеканок.

12. Толстячок

Кубические плоды 65–130 г с мясистыми стенками до 10 мм. Среднерослый куст, урожайность 4–4,5 кг/м². Отлично хранится и подходит для торговли.

13. Царица F1

Супертолстостенный гибрид с кубическими плодами 150–200 г, стенки до 12 мм. Куст среднерослый, устойчивый к болезням, урожайность 7–8 кг/м². Подходит и для теплицы, и для открытого грунта.

14. Юпитер F1

Красный крупноплодный гибрид, куст среднерослый, не требует подвязки. Плоды кубические, 170 г, стенки толстые, урожайность до 3,5 кг/м². Подходит для салатов и переработки. Отличная транспортабельность плодов.

15. Халиф F1

Среднеранний гибрид с плоско-кубическими плодами 200 г, стенки 0,8–0,9 см. Куст низкорослый, урожайность до 14 кг/м². Устойчив к болезням, переносит перепады температуры, плоды сохраняют форму при транспортировке.

Советы по выращиванию

Перец любит солнечные участки и рыхлую, плодородную почву. Полив регулярный, без застоя воды. Высокие сорта подвязывают, низкорослые – нет. Подкормка в фазе завязывания плодов увеличивает массу и плотность стенок. Сбор урожая по мере созревания продлевает плодоношение и позволяет растению формировать новые завязи.

Итоги

Толстостенные сорта и гибриды сладкого перца – универсальные и надёжные. Для короткого лета выбирайте ранние, для продолжительного плодоношения – среднеспелые. Толщина стенок, масса плодов и устойчивость куста – главные критерии выбора. С правильным уходом, поливом и подкормками урожай будет стабильным, вкусным и сочным, плоды долго хранятся и сохраняют товарный вид.

Читайте также

• Когда сажать рассаду перца в 2026 году по лунному календарю
• Лук Эксибишен: сладкие, сочные и крупные луковицы – секрет успешного урожая
• Земклуника: лучшие сорта сладкой ягоды для теплицы и огорода, которые удивляют вкусом
• Лук-порей через рассаду: сроки посева, нюансы выращивания и частые ошибки
• Лучшие сорта огурцов на 2026 год: мой личный топ-5