Китайский метод выращивания картофеля: как он работает и стоит ли пробовать

По мере роста часть стебля оказывается под землёй. Такой приём близок к окучиванию, но предполагает несколько подсыпок и больший объём грунта вокруг растения.

Как подготовить и посадить картофель

Для посадки лучше отобрать целые здоровые клубни без гнили. Проращивание на свету помогает получить крепкие короткие ростки ещё до высадки в грунт.

Небольшие клубни удобнее сажать целиком. Если крупный клубень разрезают заранее, срезам дают зажить. Особенно рискованно высаживать свежеповреждённый картофель в холодную и переувлажнённую почву.

Нужен ли кольцевой надрез

После окончания периода покоя первыми нередко начинают расти глазки в верхушечной части клубня и подавляют развитие остальных. Так проявляется верхушечное доминирование.

Кольцевым надрезом пытаются ослабить этот эффект и пробудить больше глазков. Но убедительных данных о том, что такой приём повышает урожайность, недостаточно.

Сколько побегов даст клубень, зависит от сорта, его размера и физиологического возраста, а также от условий проращивания.

Повреждённая ткань становится более уязвимой для инфекции, поэтому делать глубокие кольцевые надрезы на всём предназначенном для посадки картофеле не стоит.

Не следует использовать для обработки клубней произвольные концентрации марганцовки, медного купороса или самостоятельно составленные смеси. Если требуется предпосадочная защита, используют средство, разрешённое для картофеля в личных подсобных хозяйствах, строго по инструкции.

Когда сажать

Срок определяют не только по календарю. Почва должна успеть прогреться примерно до +8…+10 °C на глубине посадки.

В средней полосе подходящие условия чаще складываются в мае, но конкретная дата зависит от погоды. На Северо-Западе, Урале и в Сибири почва может прогреться позже, на юге – раньше.

Холодная и мокрая земля задерживает появление всходов и повышает риск загнивания посадочного материала.

Как посадить клубни

Картофелю нужна рыхлая почва без длительного застоя воды. На переувлажнённом участке сначала решают проблему водоотвода или используют приподнятые гряды.

Для небольшого опыта клубень можно закрыть слоем рыхлой почвы примерно 5–10 см. Когда стебли вырастут до 15–20 см, к ним подсыпают грунт, оставляя верхнюю часть ботвы над поверхностью.

После нового отрастания побегов подсыпку можно повторить.

Как подсыпать землю и ухаживать за посадками

Клубни картофеля формируются не на корнях, а на концах специализированных подземных побегов – столонов. Подсыпка земли создаёт вокруг нижней части стеблей дополнительный рыхлый слой, в котором могут развиваться столоны и клубни.

При этом возможности растения ограничены. Если постоянно засыпать ботву и заставлять куст снова наращивать зелёную часть, дополнительный объём земли сам по себе не обеспечит новый полноценный ярус крупных клубней.

Для небольшого опыта можно ограничиться двумя-тремя подсыпками. Закончить их лучше до цветения: поздняя обработка почвы повышает риск повреждения уже сформировавшихся корней и столонов.

Полностью засыпать листья не нужно – верхняя часть растения должна оставаться на свету. Нет смысла и делать слишком высокий холм: он требует больше грунта, а контролировать влажность внутри становится сложнее.

По сравнению с обычным окучиванием такой способ требует больше грунта и ручной работы, особенно при посадке в глубокую яму или траншею.

Полив и подкормки

Потребность в поливе зависит от погоды и типа почвы. Особенно важна влага во время образования и роста клубней. Продолжительная засуха уменьшает урожай, но постоянная сырость тоже вредна: ухудшается доступ воздуха к корням и возрастает риск заболеваний.

На песчаном грунте рыхлая насыпь пересыхает быстрее. На тяжёлом суглинке, наоборот, влага может долго сохраняться внутри. После продолжительных дождей дополнительный полив не нужен, а в засуху грунт увлажняют достаточно глубоко, а не только смачивают поверхность.

При подсыпке можно добавлять небольшое количество хорошо перепревшего компоста или перегноя, но делать весь холм из питательной смеси не требуется.

Избыток азота усиливает рост ботвы и способен задержать формирование и созревание клубней. Свежий навоз непосредственно под картофель лучше не вносить: он может способствовать развитию обыкновенной парши.

Количество удобрений определяют с учётом плодородия почвы, а не высоты насыпи.

Защита от вредителей и болезней

Картофель регулярно осматривают на наличие колорадских жуков, кладок яиц и личинок. На небольшой грядке вредителей можно собирать вручную.

Китайский способ посадки не защищает растения от фитофтороза, альтернариоза и других заболеваний. Условия их развития различаются: фитофторозу особенно благоприятна прохладная влажная погода, а альтернариоз чаще развивается при более высокой температуре и на ослабленных растениях.

В течение сезона следят за состоянием ботвы и учитывают региональные предупреждения Россельхозцентра. При необходимости применяют разрешённые для картофеля средства защиты с соблюдением регламента и срока ожидания.

Как адаптировать способ к разным регионам

В средней полосе особенно важно дождаться прогревания почвы и выбрать место, где не застаивается вода после дождей. В холодную весну слишком глубокая посадка или массивная мокрая насыпь способны задерживать развитие растений.

На Северо-Западе основная проблема часто связана с избытком влаги. На тяжёлой почве большой земляной холм может долго оставаться сырым внутри, поэтому хороший водоотвод здесь важнее высоты насыпи.

На Урале и в Сибири большое значение имеет продолжительность тёплого периода. Для опыта лучше брать районированные ранние или среднеранние сорта и не затягивать с подсыпками. При коротком лете поздно сформировавшимся клубням может не хватить времени для нормального роста.

На юге России рыхлая высокая насыпь быстрее пересыхает и прогревается. Здесь особенно важен своевременный полив, а слишком высокий холм может оказаться скорее недостатком. Мульча в междурядьях помогает уменьшить испарение воды.

От чего зависит урожайность

На урожай влияют сорт, качество посадочного материала, число стеблей и листьев, погода, обеспеченность влагой и питанием, болезни и продолжительность тёплого сезона.

Больше стеблей – не всегда больше картофеля. Клубней на кусте может быть много, но часть из них окажется мельче.

Результат удобнее оценивать по массе картофеля с одного растения или с одинаковой площади. Так разные способы посадки можно корректно сравнить между собой.

Как проверить метод на своём участке

Для опыта не нужно переводить на китайский способ всю картофельную грядку.

Возьмите клубни одного сорта примерно одинакового размера. Часть посадите обычным способом, другую выращивайте с последовательной подсыпкой земли. Для каждого варианта лучше использовать несколько растений, поскольку урожайность отдельных кустов может заметно различаться.

Если хочется отдельно проверить кольцевой надрез, для него делают ещё одну небольшую группу. Иначе будет непонятно, что именно повлияло на результат – подсыпка земли или повреждение клубня.

Условия для всех вариантов должны быть максимально похожими:

• один сорт;
• примерно одинаковые посадочные клубни;
• одинаковое освещение;
• сходная почва;
• одинаковые сроки посадки;
• одинаковый режим полива и питания.

При уборке урожай каждого варианта собирают отдельно и взвешивают. Полезно также посчитать клубни и сравнить их средний размер.

Так можно оценить, дал ли этот способ реальную прибавку именно на вашем участке.

Если вам интересны материалы о комфортной загородной жизни и обустройстве дома, загляните в мобильное приложение «Своё Жильё» от Россельхозбанка. Здесь есть журнал с советами по ремонту и дизайну, а для заёмщиков – всё для сопровождения ипотеки.