Какие дрова лучше для бани, печи, камина и шашлыка

Порода дерева имеет значение, но начинать выбор лучше с другого показателя – влажности. Сырые поленья разгораются хуже, дают больше дыма, а часть тепла уходит на испарение воды.

От чего зависит качество дров

Для печи или камина лучше использовать дрова влажностью около 20% или ниже. Проверить её можно влагомером: измерение делают на свежем расколе полена, а не по его поверхности.

Хорошо высушенные дрова легче разгораются и горят стабильнее. Сырые могут шипеть, дымить и оставлять больше отложений в дымоходе.

Не менее важна плотность древесины. Плотные лиственные дрова, например дубовые или берёзовые, дольше держат жар. Менее плотные породы быстрее разгораются и быстрее сгорают.

При одинаковом весе хорошо высушенных дров разница в количестве тепла у разных пород сравнительно небольшая. Заметнее она при сравнении одинакового объёма: здесь результат во многом определяют плотность древесины и её влажность.

Поленья должны подходить по размеру топке. Слишком крупные трудно разжечь, а очень мелкие быстро прогорают. Для растопки удобны небольшие сухие щепки и тонкие поленья, затем подкладывают более крупные.

Какие дрова лучше для печи

Для отопительной печи удобны сухие дрова лиственных пород. Чаще всего для этих целей используют берёзу: она доступна во многих регионах, хорошо разгорается и даёт устойчивый жар.

Дуб плотнее берёзы, горит медленнее и позволяет реже подкладывать поленья. При этом дубовые дрова обычно дороже, а для хорошей просушки им требуется больше времени.

Ольха тоже подходит для печей. Она сравнительно легко сушится и спокойно горит. Осина менее плотная и быстрее прогорает, поэтому для основного отопления её требуется больше.

Сосну и ель тоже можно использовать, если это допускает инструкция к печи. Хвойные поленья быстро разгораются и удобны для растопки, но из-за смолы чаще искрят и при неправильном режиме горения могут сильнее загрязнять дымоход.

Не стоит рассчитывать, что осиновые или ольховые дрова заменят его очистку. Даже при регулярном использовании сухой древесины дымоход нужно осматривать и очищать от сажи.

Какие дрова выбрать для камина

Для открытого камина лучше брать сухие лиственные дрова, которые горят достаточно спокойно и не разбрасывают много искр. Подойдут берёза, дуб, ольха и другие лиственные породы.

Дуб горит долго и даёт хорошие угли. Берёза быстрее разгорается и хорошо поддерживает пламя. Ольха менее плотная, поэтому прогорает быстрее, но тоже подходит для домашнего камина.

С хвойными дровами в открытой топке нужно быть осторожнее. Смоляные участки могут потрескивать и выбрасывать искры. Если камин открытый, перед топкой нужен защитный экран.

В закрытой каминной топке выбор шире, но в первую очередь ориентируются на рекомендации производителя. Некоторые модели рассчитаны на определённый размер поленьев и режим горения.

Аромат той или иной породы можно учитывать при выборе, но лечебных свойств дыму приписывать не стоит. Для безопасной работы камина важнее хорошая тяга, приток воздуха и чистый дымоход.

Какими дровами топить баню

Для банной печи нужен быстрый прогрев и возможность поддерживать нужную температуру. Универсальный вариант – сухая берёза. Она хорошо разгорается, даёт достаточно тепла и продаётся почти повсеместно.

Ольха тоже подходит для бани. Её дрова относительно быстро сохнут и дают ровное горение. Липа и осина менее плотные, поэтому для получения того же количества тепла их понадобится больше.

Дубовые дрова дают продолжительный жар, но использовать только их необязательно. Для небольшой банной печи удобнее подобрать породу и размер поленьев так, чтобы температуру можно было регулировать без перегрева.

Сосна и ель быстро разгораются, поэтому небольшое количество сухих хвойных щепок удобно для растопки. В качестве основной закладки они менее практичны: быстрее прогорают, могут искрить и требуют большего внимания к состоянию дымохода.

Какая бы древесина не использовалась, топить баню сырыми дровами не стоит. Они дают меньше полезного тепла, поэтому печь приходится топить дольше.

Какие дрова подходят для шашлыка

Для мангала лучше выбирать чистую сухую древесину лиственных или плодовых пород. Здесь важно не столько долгое пламя, сколько способность получить устойчивые горячие угли.

Хорошо подходят:

• яблоня;
• груша;
• вишня;
• слива;
• дуб;
• берёза.

Плодовые дрова ценят за лёгкий аромат дыма. Дуб даёт плотные угли и долго держит жар. Берёза доступна и тоже подходит для мангала.

Готовить мясо начинают не на открытом пламени, а после того, как древесина прогорит и образуется слой раскалённых углей. Так проще поддерживать равномерный жар и не обугливать поверхность продуктов.

Сосну, ель и другие смолистые хвойные породы для шашлыка лучше не брать. Их дым способен придать продуктам резкий смолистый запах и привкус.

Ещё важнее происхождение древесины. Для мангала используют только чистые, ничем не обработанные дрова.

Какие дрова нельзя использовать и как их хранить

Для топки и приготовления еды не годятся доски с краской, лаком или защитной пропиткой. Не используют также древесно-стружечные и древесно-волокнистые плиты, фанерные листы, ламинированные материалы, отслужившие шпалы и случайные строительные обрезки.

При горении таких материалов в дым попадают продукты разложения связующих, лакокрасочного слоя, защитных составов и полимеров, которых нет при сжигании необработанной древесины.

Плесневелые и сильно подгнившие поленья тоже лучше убрать. Они плохо горят, обычно содержат много влаги и не дают нормального жара.

Для просушки дрова раскалывают и складывают так, чтобы между поленьями проходил воздух. Поленницу приподнимают над землёй, а сверху защищают от дождя и снега. Плотно закрывать её плёнкой со всех сторон не стоит: без вентиляции влага будет уходить медленнее.

Срок сушки зависит от породы, толщины поленьев, времени заготовки и климата. Плотная древесина сохнет дольше лёгкой, поэтому надёжнее ориентироваться не на количество прошедших месяцев, а на фактическую влажность.

Для печи, камина и бани универсального «лучшего дерева» нет. Для регулярного отопления удобны сухие плотные лиственные дрова, для открытого камина особенно важна способность гореть без сильного искрения, а для мангала – чистая древесина, дающая хорошие угли. Во всех случаях правильно высушенное полено окажется практичнее сырого, даже если последнее относится к дорогой породе.

Если вам интересны материалы о комфортной загородной жизни и обустройстве дома, загляните в мобильное приложение «Своё Жильё» от Россельхозбанка. Здесь есть журнал с советами по ремонту и дизайну, а для заёмщиков – всё для сопровождения ипотеки.